干豆腐切成小块，开水下锅煮一分钟捞出过凉水，不要煮太久
煮好的干豆腐泡到凉水里，热的豆腐皮不过凉水会粘到一起，就不好吃了
锅里下葱姜蒜炒出香味后加入一小盆的热水或者开水，别加太多了，和豆腐皮1:1就行
水开后下豆腐皮，加一勺生抽和一勺盐调味
豆腐皮炖大概五分钟，把青椒下进去，翻炒一下
青椒熟了之后加两勺水淀粉，我用的土豆淀粉
加淀粉后汤汁会变得浓稠，就会包裹在豆腐皮和青椒上，这样就好啦
出锅啦，简单有好吃的东北下饭菜，快来试试吧😁