锅里边直接放热水，少放点盐，（让面条更加有劲道，一定不要把面条煮到全熟）把面条经轻打散，小青菜去掉根丟到锅里边，一边煮着面条，一边制作阳春面汤
碗里少许盐、生抽、酱油、一点点白糖，一勺猪油，倒入煮面的面汤，让热汤慢慢的去融化猪油，撒上一点香菜末，把刚出锅的面条往热汤里边一放。