荠菜放点盐油焯水两三分，拧干切碎，生姜大蒜跟泡水半个小时
肉馅剁好后放点生姜水不停搅拌放生抽胡椒粉继续搅拌
然后放荠菜，鸡蛋两个，盐五六勺（调料盒勺子），白糖一点，蚝油，芝麻油适量搅拌好开包，自己搞的饺子皮