先煮好一锅排骨汤，配菜可根据个人喜好搭配，这里用的是山药
将煮好的排骨加出备用
姜、蒜、洋葱、青椒切好备用
锅内加入少量油，将排骨煎至两面金黄后，乘出备用
锅内留底油，依次放入姜蒜洋葱｜剁椒酱｜青椒爆香 【tips：注重颜值的，可以把青椒末挪到出锅前放，保持青椒的翠绿，卖相更好更诱人】
下排骨翻炒均匀，用生抽、蚝油、鸡精、盐、糖调味，加入适量孜然粒增香。 翻炒均匀后乘出，撒上芝麻即可开动啦