将红薯切成段,蒸熟后放入主锅
加入130克糯米粉,敲入1个鸡蛋和适量水,20秒速度2-6,混匀(先加少量水,观察面糊状态,可以揉成团即可)。
将肉肠切丁,放入主锅,10秒,反转速度1.5或2混合,不能太快否则肉肠会太碎,没有口感
带上手套,60克左右面团搓一搓压扁,两面粘上白芝麻,如果不喜欢芝麻太多,可以在一面中间撒上一些,再轻轻按一按,让白芝麻不容易掉。
放入摩飞六圆盘,火开至中火多一点。至两面金黄
出锅开吃,肉肠大颗粒就是好吃。