双倍南瓜蔓越莓吐司

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这个吐司真的绝绝子了。

用料

双倍南瓜蔓越莓吐司的做法步骤

步骤 1

先把南瓜去皮蒸熟。

步骤 2

所有材料称重加入厨师机。

步骤 3

揉到拓展阶段加入黄油。

步骤 4

继续揉到出手套膜。

步骤 5

然后发酵一小时到两倍大。

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步骤 6
步骤 6

发酵的过程准备南瓜内馅,南瓜捣碎加入奶粉和糖粉搅拌到细腻的状态。

步骤 7

面团发酵到两倍大。

步骤 8

平均分成两个然后再根据面团的状态再松弛15-25分钟。

步骤 9

整形手法来了,先擀成长条状态。

步骤 10

放上南瓜泥然后折回来。

步骤 11

切开2cm的条状。顶部不切断。

步骤 12

卷起来。

步骤 13

再卷起来

步骤 14

放到吐司模具,然后发酵到9分满。

步骤 15

表面撒一些南瓜籽装饰。

步骤 16

烤箱提前预热,选择一键吐司模式,没有吐司模式可以根据自己的烤箱来定,大概上下200左右烤20到30分钟。

步骤 17

这款吐司柔软绵密,加入南瓜橙黄有味,超级好吃,秋冬必须要吃的一款吐司。

菜谱创建时间:2022-12-18 09:56:37
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