口蘑洗净去蒂后，将虾滑塞进去……锅里放油中小火先煎虾滑那面，金黄之后翻过来煎另一面。这个过程很快……
碗里放入泡好的粉丝，将煎好的口蘑摆好。
这一步其实就是淋一些蒜蓉酱……锅里剩下的油不用倒掉，继续开火倒入蒜末加入调料。蒜味出来后过一下下就行了……然后上锅大火蒸8-10分钟～
然后就是出锅撒葱花就行啦……可能淋个热油会香一些，但是我没弄……粉丝水分不用控干……