腐竹烧肉片

准备食材。 腐竹和木耳提前泡好。 （盆中放入适量的腐竹放入温水，再放一点点盐，泡1～2小时就好了） 肉片，料头切好。

起锅烧水，水开放入木耳和腐竹，煮1～2分钟捞出备用。

这时候调碗料汁，碗中放入一勺黄豆酱、一点蚝油、一点点盐和鸡精、白糖。

放入半碗清水，搅拌均匀。

起锅烧油，放入肉片，大火翻炒。

肉片变色后放入料头。

把调好的料汁放里面。

烧开后放入腐竹和木耳。

再放入半个锅圈的水，中火炖3～5分钟。

5分钟后，放入一点水淀粉。

再次烧开就好了。