爆米花

玉米油和玉米粒混合，先大火炒至变色出爆米花，改小火，盖锅盖，全部出爆米花。盛出备用。

锅中放水，糖（可同时加巧克力），黄油，小火炒制变色，放米花，炒匀即可。