五花肉切方块和翅根焯水洗干净，然后另起锅，把五花肉和翅根放到锅里加可乐，可乐漫过食材就行，不要加水
看我的土豆，不是切的，我用小铁勺瓦的，这样一块一块的
倒上可乐后放生抽、老抽上色、料酒
再放葱姜蒜
因为火锅底料很多渣渣，可以放到这个漏勺里面，等完全化开后渣渣就可以捞出来，不影响口感
就是这样，漏勺放在汤里，火锅底料放到漏勺里，这样煮开后捞出扔掉渣渣
就是这样
盖盖煮开后转小火40分钟左右，然后开盖大火收汁，收汁的时候一定要勤搅拌以免糊锅哦，不要收的太过，汤汁拌饭很绝哦，我在做的时候正好和我同学微信，汤汁收的有点点过了
五花肉YYDS，不柴不塞牙，肥的地方入口即化，一点都不腻，口感太棒了（晚上拍照效果太差了）
土豆沙沙的，好吃的很
鸡翅根软烂脱骨，大家要是喜欢吃鸡爪的，一定要放上鸡爪试试，软烂Q弹😍
因为火锅底料本身就是有盐的，所以大家在做的时候一定要先根据自己的口味尝一下咸淡哦，汤汁不要收的太过，一半一半是最佳的比例，我这个人嫌麻烦不算什么比例🤪我平常做饭就是根据实际情况来没有什么精准的配比，大家多担待哈，期待大家的返图。