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阿胶糕
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作者：
糊府主厨
用料
阿胶糕的做法步骤
步骤 1
取一块40岁的陈年阿胶，重62.5克，敲碎。
步骤 2
特选5年陈的女儿红
步骤 3
将敲碎的阿胶放入干燥无水的碗中
步骤 4
倒入300克的五年陈女儿红
步骤 5
几天后看着阿胶融化了，再加入300克冰糖。
步骤 6
精挑新疆的核桃仁
步骤 7
半个月后阿胶和冰糖融化的差不多了，加入核桃
步骤 8
电压力锅豆类模式蒸一个小时
步骤 9
蒸好、放凉，结冻，按喜好切块，也可以自己每天挖几勺吃吃。冬天到，适时给自己的身体加点油。
阿胶糕的小贴士
因为本人不喜欢桂圆红枣枸杞之类的，所以只放了核桃。每个人可以根据自己的喜好添加其他材料。 说重点： 1、蒸的时候盖盖子，碗中不能进入一点水，不然容易变质。 2、煤气蒸，蒸4-5小时。电压力锅蒸，蒸一小时。
菜谱创建时间：2022-12-18 21:00:24
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