可以放心吃的自制低糖少油红豆沙

因为头一次做，没敢弄太多，就用了200g红豆，头晚泡上，早上用手搓洗几遍干净，放电压力锅用“豆/蹄筋”档煮熟。

电压力锅放没过豆的水，煮熟后就完全看不到水了。（我这个感觉稍干了些，下次还可以水稍多一点）

没有破壁机，就用了绞肉机，每次十几二十秒样子，打了一次后发现不碎，也有些干，就开始少量多次加入纯牛奶，总共加了四次又打了四次后，觉得细腻了不少，虽然还是有颗粒，但好像绞肉机只能打到这个程度了。

家里也没平底不粘锅，就用了砂锅，倒入红豆泥，糖和一半的油，小火开始翻炒。

我就用的勺子炒，开始翻动挺费劲，糖渐渐融化，感觉好一点。

继续炒炒炒，不停翻翻翻～～挺费手劲的，得不断翻底，中途怕糊底我还关了两次火。糖都融化后（冰糖有颗粒，化的有点慢），加入剩下一半的玉米油。

水汽变干，抱团啦～这时已基本不粘锅了，我的豆泥挺干的，所以费手劲的活只干了15分钟样子，很幸运也没有别人说的会炸的情况～是锅的原因么😘 可以看到还有没打碎的豆粒，啊啊～没先进的生产力就是要差一点～～

差不多成啦！

一共做出了510g红豆沙，吃起来微清甜，口感不那么粘腻，应该是油放的少加上豆打的不细的原因，不过我家俩小子都说好吃，口感他们说也没问题，哈哈～不枉老母亲忙活半天！

再来一张，刚做好已经被二小子挖走几勺啦！