准备好食材,虾,糯米,猪肉末,葱花2根,姜一块
糯米浸泡4个小时
剥去虾壳备用
葱花,姜切碎
碗里放剥好的虾,料酒1勺,盐1小勺,放入葱花和姜
碗里放猪肉末,打入一个鸡蛋,放入葱花和姜碎,盐2小勺
用手搅拌上劲
双手把猪肉碎揉成圆丸子
圆丸子里放入一个虾
裹上一圈糯米
裹上糯米
大火上汽后转中火蒸20分钟
出锅加葱花碎