蛋挞皮摆放在烤盘上
尖嘴量杯放在电子秤上面，依次放入牛奶140克，砂糖35克，鸡蛋2个，炼乳15克（如果没有用砂糖代替），淡奶油120克。搅拌均匀，筛网过滤一遍（也可不做）
蛋挞皮内可放入巧克力，榴莲，黄桃丁，蜜豆，果酱等（也可以不放），烤箱预热200度，倒入挞水九分满
放入烤盘 位置：下层 上下火200度 25分钟