食材:芹菜叶清洗干净,淀粉,鸡蛋(鸡蛋打入碗中搅拌均匀)
芹菜叶放在案板上随便切几刀备用
淀粉倒入碗中,边倒水边搅拌均匀备用
锅中放水烧开后加入芹菜叶,放入点盐防止菜变色,烧开
烧开后倒入水淀粉,搅拌均匀再次烧开
然后淋入鸡蛋液,放入盐,搅拌均匀关火,出锅前淋入香油,搅拌均匀即可出锅啦