蒜苔炒肉沫

蒜苔肉沫 1、蒜苔切成0.5厘米左右的小丁，五花肉打成肉馅儿（加味极鲜腌一会）； 2、起锅热油，倒入肉沫炒至变色后，盛出待用； 3、起锅热油，葱花姜碎小米椒爆香，倒入蒜苔，撒入盐翻炒一会儿； 4、倒入肉沫，适量味极鲜老抽蚝油，翻炒至蒜苔断生，即可出锅。