七层粄

安装粉比例调成糊状

配料切碎放一边，酱料放一边备用

锅里放水，放蒸架盘子。水开后盘子刷点油，粉浆搅拌一下，一层层蒸（忘记拍图），一层大概0.5厘米，蒸熟蒸透（面皮鼓大泡）后倒入新的粉浆（还是一样要先搅拌混合），蒸完第三层后撒一点鱿鱼岁跟虾碎，蒸完第五层后撒完鱿鱼碎跟虾碎，蒸完第六层撒葱花淋最后一层粉浆。 每层都要蒸熟透

蒸好之后撒上花生碎一边放凉

炸油： 倒适量油，中小火把虾壳/干虾碎炸至干脆就得到香香的虾油 倒适量油，放入干葱头碎，小火炸至干香（小心不要炸糊了。就得到想想的葱油。 最后锅子放2勺水，2勺生抽，糖10克，煮开后，就得到酱汁。