菠菜和胡萝卜焯水放入盆中备用,再把其他食材都依次加入,面粉的量要根据豆渣的量调整,加入调料后,搅拌成略稠都糊状,就行了。不能太稀,不容易成型。面粉要分次加入,这样好控制粘稠度。
饼铛放油,煎制两面金黄就可以了。没有饼铛用不粘锅也是可以的。这样一份简单有营养都早餐,一定会让人一天都充满活力!