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五彩饺子，顺心顺意
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作者：
温小暖在厨房
用料
五彩饺子，顺心顺意的做法步骤
步骤 1
100g菠菜打成汁
步骤 2
100g南瓜蒸熟
步骤 3
100g菠菜汁 200g面粉 揉成团
步骤 4
100g南瓜200g面粉揉成团
步骤 5
白面500g 水250g 白：绿：黄=2.5:1:1 面团醒发一小时，中间揉2-3次更光滑均匀
步骤 6
分成四条
步骤 7
彩色面团擀扁成大长条，撒上水将白色面包起来，不需要搓得太细
步骤 8
切成比较薄的挤子，这样颜色不容易混，擀皮更好看
步骤 9
猪肉馅：葱姜花椒水、十三香、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。 搅拌均匀用舌尖尝一下咸淡会比较准确。
步骤 10
准备芹菜末
步骤 11
包之前搅拌均匀
步骤 12
这种包法用两个拇指往中间挤压一下就很漂亮啦
步骤 13
绿色的百财饺子，美味又漂亮～
步骤 14
开锅煮四五分钟就可以，晶莹剔透，个个爆汁
步骤 15
超级有食欲，做的多的冻上也可以
步骤 16
冬至大于年，今天是静待春天的日子，就要吃热气腾腾的饺子～～
五彩饺子，顺心顺意的小贴士
面粉跟水的比例2:1正好，皮很韧
菜谱创建时间：2022-12-22 18:27:21
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