苹果用盐搓洗一下，然后温水泡一会，去掉表面的腊。或者可以选择削皮。
肉桂冷水下锅先煮开，然后苹果切小块，加入锅里一起煮五分钟。
加入红茶包，也可以用普洱，大红袍等。肉桂和茶包都可以按照自己喜好的浓度来决定煮的时间。我会在下红茶包的时候把肉桂捞出来，茶包同样煮三四分钟后捞出。
加不加糖看个人，我没有加糖，因为苹果会出甜味。先喝上几杯，剩下一点再加点水，然后把红茶和肉桂加进锅里再煮一会，下午又能继续喝啦。提前捞出就是为了后面可以再煮一次，既不会太浓也不会太淡，苹果也能煮得更透！冬天喝了可以暖一天。