盆中加入面粉和白糖。
酵母水用温水化开。
边到酵母水边搅拌成棉絮状。
下手揉成团,盖保鲜膜松弛15分钟。
移至案板。
擀成长方形大面片,厚度为2㎜左右。
刷一层食用油,撒上盐。
从一头卷起来。
切成宽度为4厘米的段。
每两个摞在一起。
筷子放中间。
用力压下去。
漂亮。
盖保鲜膜醒发至体积明显变大,拿在手里轻飘飘的就可以啦。
冷水入锅,水开后继续蒸15分钟。
关火后焖三分钟出锅。
蓬松暄软,咸香可口👍😎😎
无技巧无难度!