节日氛围感松饼树极简教程

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作者: Monica_pre
做松饼失败了3、4次,终于有点摸到诀窍了。两次是因为用的做馒头的高筋面粉且称重工具不齐全,一次是多加了个蛋不成形。没有放弃,最终出来了这个不用称的极简教程。

用料

节日氛围感松饼树极简教程的做法步骤

步骤 1

加入鸡蛋、糖、牛奶,搅拌到如图状态。

步骤 2

面粉和抹茶粉过筛,面粉可以分两次加入。超市有现成松饼粉卖,每袋150克,就不用称啦。买的刘教练家的抹茶粉,一袋2克,喜欢颜色绿一点可以加三袋,我只用了两袋。

步骤 3

搅拌到如图状态,要有一定的稠度。不然下锅会不成形。

步骤 4

开小火预热锅,可以参考图片,火的大小。

步骤 5

用圆勺倒面粉糊,控制倒入量可以控制松饼大小。第一把可以试试手感,后面两三把做最大和第二大的型号。

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步骤 6
步骤 6

到如图起泡状态,可以开始翻面,另外闻到香味的话,也很接近翻面时刻。

步骤 7

最后的边角料做树顶,哈哈哈。

步骤 8

打发淡奶油

步骤 9

开始凹造型

步骤 10

小心摆起来(战场版图)

步骤 11

最后小心移动到你要摆拍的地方[狗头]撒糖粉, 定型拍照 :P。

菜谱创建时间:2022-12-24 18:46:37
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