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东北家常菜干炸肉段
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作者：
Gloria紫紫
用料
东北家常菜干炸肉段的做法步骤
步骤 1
腿肉切1cm左右肉丁，洋葱和姜切大块（方便后面挑出），灵魂五香粉，盐适量
步骤 2
研制半小时后，挑出洋葱和姜片，加入鸡蛋，搅拌均匀
步骤 3
加淀粉，最好是土豆淀粉。到淀粉把肉都包裹上
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
倒入食用油，多一些
步骤 6
全程小火，油温五成，沿着锅，一撮一撮的放入肉段，不用太小块
步骤 7
第一次油炸目的是，炸熟，变金黄色后准备捞出
步骤 8
捞出待炸第二次
步骤 9
大火烧油，第二次要油很热，8-9分热
步骤 10
第二遍不要炸太久，不到一分钟捞出
步骤 11
做好了！
步骤 12
开始享用吧！
菜谱创建时间：2022-12-25 00:27:20
