开水中放入红糖搅拌至全部化开无颗粒。
开水水温降到38度左右，倒入酵母，搅拌至无颗粒，多搅拌一会就会全部化开。
加入两个鸡蛋搅拌均匀。
加入面粉和木薯淀粉。
搅拌至无颗粒，提起刮刀可以大块掉落，然后刮刀上有残留。太稀加面粉太稠加水。
倒入模具盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。夏天就直接发酵 冬天阳光好就放在太阳底下发酵 冬天没太阳就锅子里加热到40度隔水盖上锅盖发酵
红枣去核，切半 根据喜好随意放
锅里水提前烧开然后再放进去蒸中火蒸45分钟，焖5分钟。
焖好立马掀开锅盖，然后脱模。用脱模刀在模具内边旋转一圈，就容易用手顶出来了。有脱膜刀，模具可刷油可不刷油也没关系。
😋开吃
完美，大宝宝很爱吃
做6寸的就方子减半。中火蒸30分钟就好