无水香蕉面包(面包机中筋面粉版)
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本方主要特点:
1.用面包机和中筋面粉!
2.用香蕉和鸡蛋,不用牛奶和水!
3.先发酵一次,再启动面包程序!
4.用锡纸(又称铝箔纸)隔离加热管,能确保面包表皮又薄又软!
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无水香蕉面包(面包机中筋面粉版)的做法步骤
步骤 3
加300g普通面粉,埋2g盐和2g高糖酵母(冬天用3克酵母)!
步骤 5
加10克黄油,设置中上色,启动一个时间最长的面包程序(大约3个小时),坐等美味!
步骤 11
用锡纸(又称铝箔纸)隔离加热管,能确保面包表皮又薄又软!
步骤 12
具体操作如下:
剪两片长方形锡纸,宽度约是加热管高度2倍!
先将其中一片长方形锡纸对折后立成直角,靠边放进面包机里,另一片放对面!
加热管最好位于锡纸的中间位置!
菜谱创建时间:2022-12-26 06:30:29