桃胶提前用冷水泡发,泡发后可以涨大10倍,所以泡发的时候水要放多一些!我是泡发了24小时,泡发后去除里面的黑色杂质。再清洗几遍!
我买的是特级桃胶,没什么杂质(建议买好点的桃胶,杂质太多挑到你想丢掉的心都有,哈哈哈)
银耳提前一小时泡好(头部的黄色部分去除)用手撕碎。雪梨削皮切块,红枣对半开去壳
将桃胶、银耳、雪梨,倒入电炖锅中,加入适量的清水,炖2小时(快好的时候放入红枣枸杞冰糖即可)
熬出胶的银耳羹,糯糯的,太好喝啦~