榄菜肉末四季豆

肉沫加料酒，生抽腌一会儿

四季豆去丝，洗干净，切成小丁。

热锅凉油将肉沫炒散至变色。

加入四季豆丁与肉沫炒匀，加适量高汤或清水，转中火，盖锅盖，焖至豆角软熟。

加橄榄菜炒匀，适量盐调味，出锅。