冰糖葫芦

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一个东北人的执念😂 冬天一定要吃糖葫芦 能做糖葫芦的食材可太多了,长吃什么都可以放什么 小时候卖的大多就是山楂,橘子🍊,黑枣 现在种类简直是花样百出

用料

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

准备好白糖,水

步骤 2

大火煮开,煮到这种冒大泡泡,放几滴白醋进去,就转小火来熬熬成琥珀色就好了,也可以试一下在凉水里可以变硬就是好了。

步骤 3

熬好的糖需要快速蘸糖,拿起竹签在糖水里轻轻转一圈即可,糖蘸薄薄一层即可。(动作要快,不然可能后面没蘸好,糖冷却之后就变硬了)我就有几个失败的,不过总体还算成功

步骤 4

最后附上成品图一张

菜谱创建时间:2022-12-27 12:12:25
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