将椰蓉、鸡蛋、牛奶、奶粉、糖粉、黄油混合均匀成团，放入冰箱冷藏15分钟，平均分成12份，滚圆，冷藏备用
将水油皮所有材料放入厨师机揉出粗膜，油酥所有材料混合揉成团，分别分成12份，滚圆，注意接下来全程覆盖保鲜膜，防止变干。将水油皮擀开，放入油酥包起来。收口朝上，擀成牛舌状，自上而下卷起来
将卷擀长，卷起来，用手指在中间压一下两边合起来，压扁，擀开，放入椰蓉包起来（这一步建议案板上铺一层保鲜膜，带上pvC手套不容易飞皮）
表面刷蛋黄液，放黑芝麻，烤箱上下管170度中层烤 30分钟