花菜焯水两分钟备用
准备配菜如图 洋葱切条，两瓣大蒜切片，一瓣切末 小米椒切段 花椒麻椒适量
热锅煸香蒜瓣和洋葱，加入一勺郫县豆瓣酱
豆瓣酱炒出红油加小米椒和花椒麻椒
配料炒香后下入花菜大火翻炒 加两勺生抽，一勺耗油
快出锅时加入蒜末和一勺糖提鲜
撒一把芝麻出锅 超下饭的干锅花菜就做好啦
花菜提前焯水不容易糊锅 加郫县豆瓣酱和生抽就不用再加盐，会咸