羊排洗净，控干水分，加入，盐、白砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油，按摩拌匀后，用保鲜袋密封，放冰箱冷藏腌制2个小时以上
再铺上腌制好的羊排（骨头部分包上锡纸容易烤焦）
放入蒸烤箱底层，选择上下烤模式200度，烤30分钟，中途可以翻个面～翻面的同时记得撒孜然粉～，烤制金黄上色，取出