锅里加油大蒜粒两颗炒香。 红薯切块，丢进去炒半熟，加入虾干炒； 然后加入清水
倒入清水焖煮20分钟以上，番薯才会变软出沙
另一个锅里煮粉干，煮透
变软后尝一下，没有硬心，就捞出来放进旁边的番薯汤头里，
两者混到一起煮。起锅前，加入一点老酒一点生抽，适量盐，自己尝一下汤汁。
如果有再加一点咸菜，没有的话榨菜也行，再没有就舍掉。
👏浓稠的番薯汤汁，裹着滑溜有弹性的粉干，咸中带着一点番薯的微甜，相当好吃😋！ 值得试试哦！