东北锅包肉

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作者: 牛油果wuyi

用料

东北锅包肉的做法步骤

步骤 1

土豆淀粉用水泡四个小时

步骤 2

猪大里脊(不要买小里脊),切成片。

步骤 3

胡萝卜丝、姜丝、葱丝、香菜段、蒜片切好备用

步骤 4

这样大的汤勺,我放了两勺白醋,一勺白糖,一点点生抽,小茶匙盐,调好备用

步骤 5

泡好的土豆淀粉,把上面的清水倒掉,放适量花生油或豆油,把里脊放进去用手抓匀。

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步骤 6
步骤 6

起锅烧油,油六成热放入肉片,一片一片放入,定型后,黏在一起的拨开。

步骤 7

炸至金黄捞出,油热后再次复炸。

步骤 8

最后一步忘记拍照了,起锅放少许油,油热倒入料汁,烧至起泡倒入里脊和配菜一起搅拌出锅。

菜谱创建时间:2022-12-28 14:02:18
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