首先将胡萝卜切丁，锅中放3g油加一点花椒爆香（因为我喜欢麻味儿不喜欢的可不加），将胡萝卜丁翻炒三四分钟即可。
将炒好的胡萝卜丁，内酯豆腐，鸡蛋，小葱放一起搅拌均匀，并加10g酱油3g盐搅搅搅（可根据个人口味适当调整盐的用量）（小葱可用自己喜欢的绿叶菜代替）
然后将20g红薯粉和50g面粉加进去继续搅搅搅，搅到看不到干粉
锅中放3g油加热后关小火（锅底有一点油避免粘锅就行），用勺子将糊糊舀到锅中煎至底面定型
然后翻面煎另一面，要一直用小火慢慢煎以避免表面焦了内部还没熟
然后高蛋白的香香糯糯软软的豆腐饼就好啦