鱼骨洗净,切成段。
放入1勺料酒、1勺生抽、少量盐、葱、姜,腌20分钟。
锅内放油,等烧热的过程中再处理一下鱼骨。
撒上淀粉(我比较喜欢用玉米淀粉)。
把鱼骨下入油锅中,有点嘣,要小心哦!
双面煎至金黄色。
撒上自制的椒盐、辣椒粉,超好吃!