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豆浆机过滤后的豆渣千万别扔，可以做成好吃的豆渣鸡蛋饼
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作者：
老茶配米糕
用料
豆浆机过滤后的豆渣千万别扔，可以做成好吃的豆渣鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
我家的豆浆机是一次用80克干豆，这是豆浆机过滤完后的豆渣，放凉后使用
步骤 2
豆渣里加入二个鸡蛋，盐，糖，搅拌均匀，根据搅拌后的浓稀度慢慢的加入适量的面粉，不要一下加太多，调成稀稀的豆渣糊即可，基本做一二次就能掌握啦
步骤 3
调完后的浓稀度参考，一般是豆渣多，面粉少
步骤 4
不粘锅中火下油，油热后转小火，后面全程小火，加入一大勺豆渣糊，摊成薄薄的豆渣饼
步骤 5
两面都煎至金黄色即可出锅，饼尽量摊得薄一点，这样吃起来会酥酥脆脆的
步骤 6
我家的不粘锅比较小，豆渣糊分成三次煎好
步骤 7
搭配上刚刚自制的豆浆，简单而美味的早餐就做好了，二人一下就吃光光
菜谱创建时间：2022-12-31 08:35:29
