小米烙糕（发面）
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细数油盐岁月长
读到一段好玩的文字，《霜红龛杂记》，大开心。
说白居易他弟白敏中，参加科举考试，因文采斐然，被主考大人看上，但这位主考大人讨厌白敏中的好友贺拔惎，“嫌其与贺为友，密令所知喻者，令绝之”，就是私下递话给白敏中：和小贺那种家伙断交，否则就不录你！
白敏中家的人急了，做好一切规定动作，向主考表示：我们很听话。
某一日，贺拔惎来找白敏中，家人不放进，说：我家小白不在家耶！
小贺问：小白去哪儿啦！
家人说：出去玩啦。
小贺说：去哪儿啦！
家人急了：不知道，就是不在么。
原文是“贺造门，左右绐以他往”。
小贺灰头土脸正要走，此时，最精彩的文字出现了，自傅青主笔底流出，真精金美玉一般，四个字，活画出敏中动作、个性、情意、胆气、仁厚
——敏中跃出！
白敏中从院门一跃而出：嘿！小贺，我在呐，快进来！
去他的状元，哪里有友情的酒酣畅流美！
原文是小白说：“不以第一负素交”。
文人相轻是冷心人说的冷语。相轻多是假文人。
真的文人之间，剖肝沥胆，可托死生，比如陪着东坡倒霉毫无怨言的王巩，比如扶养朋友孩子为他娶妻育幼的元好问 ，比如情兼师友的以替先生批斗为荣的刘节 ，比如替早逝的好友吴白屋扶养儿子供养孙子的吴宓先生......
史书琳琅，记不胜记，只怕我们不知道而已。
白敏中一跃而出的那一刻，心里一定想的是：去他的功名！
小米烙糕（发面）的做法步骤
步骤 1
上述材料加水，同方向搅拌均匀至无干面止，稠度如酸奶稍稠。
步骤 7
小米面多，则口感稍硬；小米白面一比一 则口感稍软。各凭爱好。
菜谱创建时间：2022-12-31 11:41:43