锅中水烧开，把青菜放进去焯水（煮开1分钟）关火捞出，放凉后挤下水切碎
抓一团在手中，两手用力挤干（用挤水袋更加方便），也不要挤过干哦，图片这样就好，太干就成渣渣了
香菇洗干净，切碎备用
锅中放适量油加热，把香菇放进去翻炒
炒至香菇出水，放适量盐调味
把青菜碎放进去一起翻炒
放一勺猪油增加香味，放适量盐调味，最后放一勺鸡精翻炒出锅