南瓜杂粮粥 1.姜、黑米、白米、红豆、薏米一起放电饭煲,加水,煮粥档 2.到保温档后,加陈皮和南瓜(南瓜切片),20分钟 tips: 1.南瓜可以换地瓜、土豆、山药、芋头等根茎类 2.如果凑不出这些,有啥放啥,白米南瓜粥也很棒 3.如果不配咸口的菜,或者都没啥力气,可以加一两块冰糖 4.陈皮有条件可以买5年、10年、甚至以上的,白瓤部分已经是褐色的,很香;没有条件就都可以,自己平时多晒晒,慢慢就陈了~ 5.红豆不好熟,可以先煲粥档煮红豆,再放其他再煲,如果没力气,可以先不放 6.可以加莲子、百合、红枣、花生啥的,爱加啥加啥,一点点就成~
拌青菜: 1.水煮开,加青菜 2.捞青菜,加酱油、蒜蓉酱 tips: 1.青菜可以切小一点,不用太大块(大块美观好看,小块吃起来方便) 2.咳嗽时不建议放蒜蓉酱,怕刺激加重咳嗽~
干贝炖蛋: 1.干贝可以用剪刀撕成丝,加水泡15min,再帮助撕成丝,再泡5min,干贝丝会因为泡水发白,这个时候就是软的~ 2.鸡蛋加盐打散,加干贝,加水,炖10min tips: 1.可以加豆腐、日本豆腐、咸蛋、皮蛋,都切小块,也可以加肉末,看自己喜欢 2.很多人不建议放海鲜,那就不加干贝,我是喜欢干贝的鲜味,泡软后好吃 3.平时可以热油泼葱,再加点酱油,杨康就暂时不要葱~
总结: 1.这里碳水、蛋白质、维生素都有一些,可以保证基本营养,阳or阳康都建议少吃多餐 2.如果没力气煮饭,就手边有啥就丢电饭煲煮粥档,至少电饭煲比燃气炉安全一点,不用分心看着~ 3.发烧时,我是热粥(甜的杂粮粥/咸的鸡蛋肉末菜碎粥)、热牛奶、冷酸奶、皇帝柑互相交替吃,怕冷时吃热的,怕热时吃冷的,每次只吃一点点,平时喝温盐糖水,供参考~欢迎大家建议哈~