这一年美食给我的力量|番茄沙拉香肠面包

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碎碎念:满满的酱料调味太赞啦,烤过的香肠直接吃会爆汁,面包柔软蓬松,奶香十足,早餐来一个,营养丰富,饱腹感十足

用料

这一年美食给我的力量|番茄沙拉香肠面包的做法步骤

步骤 1

食材除黄油以外的材料混合均匀

步骤 2

揉出粗膜,加入黄油,揉出薄薄的手套膜

步骤 3

收圆,放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2-2.5倍大

步骤 4

取出,按压排气,均等分割成6份,滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 5

取一个擀成厚一点的牛舌状(比香肠稍微长一点即可)

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步骤 6
步骤 6

放在铺了油纸的烤盘上,其余依此类推,放在温暖湿润的地方发酵两倍大

步骤 7

烤箱200度预热,面包刷蛋液

步骤 8

按入香肠,再z字形挤一层沙拉酱和番茄酱

步骤 9

放入预热好的烤箱180度16分钟,颜色OK盖锡纸

这一年美食给我的力量|番茄沙拉香肠面包的小贴士

①一定要记得盖锡纸或者及时查看上色程度,防止表面酱料糊 ②我放在了烤箱中下层,感觉面包膨胀起来可以离发热管稍微远一点

菜谱创建时间:2022-12-31 20:18:36
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