蜂蜜小面包[空气炸锅版]

3525人浏览 203人收藏 3人做过
怀念小时候的味道,自己动手,丰衣足食🍞🍞 以下是两锅的量

用料

蜂蜜小面包[空气炸锅版]的做法步骤

步骤 1

奶粉50克,水140克,十酵母一起搅拌均匀

步骤 2

将面粉十盐十白砂糖十奶粉搅拌均匀,加入搅匀的牛奶鸡蛋液,朝一个方向搅拌均匀,十植物油20克继续搅拌,揉成无颗粒面团,像搓衣服一样,揉面时,可边揉边抹油,因为出膜之前会很粘,需要用到刮板,搓出薄膜,保鲜膜盖好,

步骤 3

发酵至两倍大,手指中间戳洞,不回缩,就刚刚好,

步骤 4

揉一下排气,分成65克一个小面剂,滚圆底部抹油,抹点蜂蜜

步骤 5

放入不粘模具中,模具要内里一周抹油,到时好脱模,再次发酵至一倍大,抹上蛋液十蜂蜜十黑芝麻,

展开全部
步骤 6
步骤 6

空气炸锅180度预热3分钟,160度10分钟,刷一层蜂蜜,再盖上锡纸160度3分钟,反面后不盖锡纸160度5分钟,

步骤 7

美味即成,开吃喽,满屋飘香,甜度正好,✌🏼️✌🏼️

菜谱创建时间:2022-12-31 22:21:51
打开App收藏