不用附加材料!把中筋面粉变成低筋面粉的办法

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作者: 帅得被人砍k
非常简单的一个办法,是我妈妈教给我的,学习烘焙的新手小白的家里如果没有低筋面粉,只有普通的中筋面粉,就可以用我这个方法啦!做好之后呢,可以做些简单的甜品之类的,非常实用,看下去吧!

用料

不用附加材料!把中筋面粉变成低筋面粉的办法的做法步骤

步骤 1

先准备一个大小合适的碗

步骤 2

把家里的普通面粉倒进去,用勺子压实

步骤 3

然后用保鲜膜给它封起来,水开上锅蒸15分钟,一定要用保鲜膜,锡纸也行,不用扎洞,或者直接找一个盘子盖住

步骤 4

蒸好之后迅速用勺子翻拌开,低筋面粉就做好啦!

步骤 5

这是我用这个办法做的小甜品,做的时候不容易起筋,烤出来口感松软,而且也很简单,想要教程的可以留言哦!

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步骤 6
步骤 6

不过当然啦!如果家里有玉米淀粉的话就更方便,面粉和玉米淀粉4:1的比例混合就👌

不用附加材料!把中筋面粉变成低筋面粉的办法的小贴士

1.一定要把面粉压实 2.蒸的时候一定要在上面盖上保鲜膜,锡纸或者盘子,否则就会有水蒸气滴下来,面粉会被浸湿成面团

菜谱创建时间:2023-01-01 14:43:13
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