极简极美味之蒜香意大利面

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作者： Vitaminecc

意大利人管这道意面叫午夜意大利面是半夜肚饿时十分钟即可下肚的面食既没有花哨的浇头也没有复杂的手法浓郁的香气却能迅速慰籍寂寞的胃袋

用料

极简极美味之蒜香意大利面的做法步骤

步骤 1

欧芹和干辣椒洗净滤干

步骤 2

盛一锅水加入1茶勺橄榄油和1茶勺盐煮开后放入意面水再次煮开后转中小火 5号面约8-10分钟 17号面约6-7分钟

步骤 3

大蒜粒用刀拍扁后随意切碎干辣椒斜刀切成椒圈不太能吃辣可以选花溪辣椒非常香但不会辣嘴也可以将普通干辣椒去籽来使用

步骤 4

大火坐锅将剩下的橄榄油倒入锅中加入大蒜末和辣椒碎炒出香味后转中小火

步骤 5

此时意面也煮得差不多了将面条移到炒锅内

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步骤 6

加入一大勺煮面的汤水

步骤 7

磨一些盐调味翻炒均匀

步骤 8

装盘撒上欧芹碎就可以上桌啦～

菜谱创建时间：2023-01-03 17:31:36

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