酸枣糕

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作者: 果干小姐姐
山西人没吃过云南这种小零食,看起来好好吃的样子,买了两袋酸枣糕个人感觉有点甜,还是自己做吧少放点糖,喜欢酸溜溜的滋味,然后网购了十斤花了70呢,弄了一天做完了。

用料

酸枣糕的做法步骤

步骤 1

酸枣洗干净

步骤 2

上锅蒸到皮开裂

步骤 3

果皮一挤肉就出来了,用擀面杖边搅边捣,核就自己出来了。

步骤 4

放入白糖,喜欢甜的可以跟果泥1.1的比例,十斤酸枣出了二斤果泥,我放了一斤白糖,是我要的偏酸口感。

步骤 5

挤成小团子晒干就好了,我放了两个红心的红薯泥,所以这个颜色特别好看,放不放红薯根据自己口味决定,我是为了颜色更漂亮。

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步骤 6
步骤 6

晒干了

步骤 7

自己做的放的糖少,吃起来是我想要的酸口😋

菜谱创建时间:2023-01-03 21:03:46
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