放油，煸炒一下白玉菇
加入白菜，青菜，盛起来备用
龙利鱼煎一下，两面微焦即可，煎了鱼肉煮的时候不容易碎，盛起来备用
西红柿去皮，炒熟
炒熟后的西红柿加水，再把炒熟的蔬菜和鱼放进去，煮5分钟，加入盐和鸡精调味