我用的是前腿肉，清洗干净用刀剁碎（也可以用搅肉机）用刀剁成泥的肉比较有粘性
剁好的肉加入白糖，酱油，盐，胡椒粉（黑椒粉有点辣）搅拌均匀
搅拌好的肉用一张油纸薄薄的铺一层肉在上面，再铺一张保鲜膜用擀面杖不停擀开，再撕开面上保鲜膜入烤箱180度10分钟，拿出来两面扫一层蜂蜜水，再烤5分钟出炉
边角料有点回缩，想好看把它剪出来，这样看起来好看多了
两斤肉做完后就这么点儿
密封保存起来，边边角也用小袋子装起，拿吃方便又卫生