手抓饼提前拿出来解冻，案板上撒少许的面粉。先铺一个手抓饼，然后抹上些许白砂糖和黄油，在按照这个步骤依次做好剩余的手抓饼
最后一个手抓饼也要抹上白砂糖和黄油，然后戴一个一次性手套和个面团盖上一个保鲜膜醒发10分钟。醒发好了拿出来拿擀面杖擀平，把不规则的四边切掉。然后用刀均匀切割成片
切好的片慢慢的卷起来，然后给外围沾上白糖。烤箱120℃预热8分钟，做好的蝴蝶酥生胚送入烤箱中层，160℃烤15分钟（要根据自己家烤箱的脾气进行时间或温度进行调节）