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千张结烧肉（经典妈妈菜）
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作者：
洋老板
用料
千张结烧肉（经典妈妈菜）的做法步骤
步骤 1
挑一块上好的五花，切麻将块
步骤 2
五花肉切块，生姜切片，备用
步骤 3
五花肉煸炒焦黄色放入生姜片继续煸炒两三分钟
步骤 4
然后放入香料继续煸炒两三分钟
步骤 5
放入生抽老抽冰糖蚝油煸炒之后，加热水开大火烧开，然后小火炖肉，肉先单独炖半小时，这个时候可以准备千张结
步骤 6
中千张，切成五六公分宽的条
步骤 7
切成条之后打千张结
步骤 8
打结也很简单，我打了双结
步骤 9
满满一碗千张结打好了，备用
步骤 10
等锅子里肉小火炖半小时之后，就能把千张结倒进去
步骤 11
水是要莫过所有食材的，继续小火炖半小时
步骤 12
炖到汤汁差不多只有食材一半的时候烤大火收汁
步骤 13
收汁装盘，非常美味的妈妈菜
菜谱创建时间：2023-01-04 12:05:58
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