羊肉冲洗后所有材料冷水下锅，水不用太多没过一点即可
大火烧开后转小火焖煮60-80分钟 （软硬程度根据自己喜好调整，过软失去肉感损失风味）
出锅！撒上一把枸杞
呈出来可以在汤碗里放盐，炖煮过程中勿放盐！
脊骨部分连着骨髓也超级香，一片生洋葱一口肉，蘸上自己喜欢的干碟 鲜嫩可口～