材料如图，尖椒2个，黄瓜1根，香菜50克，大蒜5瓣，煮鸡蛋2个，芝士片2片。 量可以按口味调整，多点少点都可以。 蔬菜要控干水分，最好用厨房纸擦干。
大葱和大蒜，上图忘了加上大葱。
黄瓜切丝。
香菜切碎。
青椒切丝，大蒜切片，忘了拍。
鸡蛋弄碎。
所有材料放大碗里，把芝士片撕小片放入。
下面开始放调料了，勺子比较大。 跟手掌的对比如图，我的掌宽（四根手指根部）大约是7.5厘米。
酱油2勺，蚝油2勺，醋1勺，没加盐，怕出水。 觉得不咸，可以自己调整用料。
拌匀。 我是戴着一次性手套翻拌的，比较快。
卷面包挺合适的。
蔬菜要控水，最好用厨房纸吸干水分。